Lo Zuccherificio (1901 – 1978)

La Barbabietola da Zucchero, i campi ne erano pieni, chi non ha avuto almeno un parente che ha lavorato allo Zuccherificio? Mio zio, Pino Coppini, ci lavorava e me lo ricordo ancora, mio padre Piero ci provò negli anni 50 come facevano tanti giovani all’epoca, c’era un periodo di prova verso l’estate ma c’era una ammissione e lui non fu preso, quindi emigrò in Sud America (e alla luce dei fatti, meglio così). La zona del Polesine e in particolare anche il Ferrarese era la strada dello zucchero, come intorno a Roma c’era la “salaria” (la via del sale, anche se non strettamente legata all’industria dello stesso), nelle nostre zone, verso il Ferrarese, c’è la via “Eridania”, dalla nota industria saccarifera che venne anche amministrata da Giuseppe De Andrè, papà del famoso cantautore.

Le Barbabietole crescevano bene nel nostro territorio grazie alla terra grassa e molti erano i carretti che entravano dalle due entrate dello stabilimento, quella principale e quello sul retro, vicino all’argine (foto), le rotaie dello storico “Tram” che una volta arrivava ad Ostiglia da Brescia vennero utilizzate per un piccolo trenino ad uso trasporto verso la stazione dopo aver chiesto la concessione, ma la maggior parte delle Barbabietole arrivava attraverso “La Fossa” grazie ad una teleferica e ai barconi che approdavano ad Aja Madama.

La fabbrica subì la crisi degli anni 70 e le limitazioni di produzione europee (le maledette “quote per tutto”) diedero il colpo definitivo. Per un periodo divenne un improbabile centro commerciale, poi rimase chiuso per lungo tempo fino a tornare alla ribalta durante il periodo pandemia “covid” come centro di vaccinazione. Una parte è stata adibita ad abitazioni, un’altra come supplenza per le Scuole Medie di Ostiglia e ora non so.

La terza foto da sinistra mostra le tipiche scritte fasciste dell’epoca ed è interessante, al centro ci sono dei cilindri color nero… Quelli sono gli “affumicatori” tedeschi e originalmente erano distribuiti sull’argine attorno al ponte e ovviamente allo Zuccherificio in quanto serviva come riferimento per i bombardamenti aerei Americani, creavano una cortina di fumo denso che nascondeva gli obiettivi dall’alto.

Mio papà mi raccontavano di “Otto“, un tedesco di 60 e passa anni, troppo vecchio per servire la Wehrmacht come combattente, il suo scopo era quello di correre in bicicletta sull’argine quando c’era un allarme e accendere gli affumicatori. Otto non era cattivo anzi, si era integrato bene, parlava quasi l’Italiano ed era benvoluto, lui conosceva bene il territorio per qualche motivo e sapeva che si mangiava bene, quindi si invitava a pranzo da qualcuno portando sempre qualcosa.

Durante il bombardamento che ha distrutto il ponte, Otto era sull’argine, l’allarme era arrivato in ritardo e l’altro mio futuro nonno, Marino, che abitava non lontano dal ponte, si diresse sul luogo e video Otto tra alcune lamiere e detriti che si lamentava della gamba, mio nonno fece per togliergli lo stivale e si accorse che era quasi staccata a livello dell’inguine, morì qualche minuto dopo.

La guerra non guarda in faccia a nessuno…